Mắm ruốc Bà Duệ là gì? Mắm ruốc Bà Duệ là một trong những loại mắm ruốc truyền thống nổi tiếng ở Huế, được làm từ ruốc (tép biển nhỏ) lên men tự nhiên theo phương pháp gia truyền. Sản phẩm mang hương vị đậm đà, thơm nồng đặc trưng của mắm ruốc Huế, rất […]
Dân du lịch đến Huế hay người ở xa thèm vị bún bò chuẩn gốc thường đỏ mắt đi tìm một hũ mắm ruốc ngon. Khổ nỗi, lên mạng gõ “mắm ruốc Huế” thì nó ra cả ngàn kết quả, giá nào cũng có, shop nào cũng vỗ ngực bảo “nhà tôi gia truyền”. Bản […]
Mắm ruốc Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Trung, gắn liền với ẩm thực của vùng đất cố đô. Với hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng, loại mắm này đã trở thành gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống của Huế. Mắm ruốc được […]
Nếu đã từng một lần ngồi bên gánh bánh canh vỉa hè ở Huế trong một chiều mưa, bạn sẽ khó mà quên được cái vị nước dùng ngọt thanh, hít hà vị cay nồng của ớt màu và mùi củ nén phi thơm phức. Nhưng ngặt nỗi, thèm vị Huế mà đang ở Sài […]
Từ xa xưa, việc thắp hương đã trở thành một phần quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Mỗi nén hương không chỉ thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên mà còn mang ý nghĩa kết nối giữa con người với thế giới tâm linh. Trong rất nhiều loại hương […]
Nếu là một tín đồ của các loại mắm miền Trung, chắc chắn bạn đã quen thuộc với vị mặn mòi, đậm đà của mắm ruốc Huế. Thế nhưng dạo gần đây, hội ghiền ăn uống lại đang rần rần truyền tai nhau về một cái tên khá mới lạ: Mắm ruốc chua cay Bà […]
Có một sự thật là: Không phải ai cũng có thể “phải lòng” mắm ruốc Huế ngay từ lần thử đầu tiên. Người chưa quen rất sợ mùi nồng, thậm chí là sợ vị tanh gắt. Nhưng thực tế, mắm ruốc ngon chuẩn gốc Huế không hề gắt, mà có mùi thơm dịu, vị đậm […]
Nhắc đến đặc sản Huế mang về làm quà, người ta thường nghĩ ngay đến mè xửng, tôm chua hay mắm rò. Nhưng dạo gần đây, có một cái tên đang làm mưa làm gió khắp các hội nhóm ghiền ăn uống và được dân du lịch khấp khởi xách tay về từng thùng. Đó […]