Nhắc đến đặc sản Huế để làm quà hay đơn giản là tìm một loại nước chấm “thần thánh” cho món thịt luộc bánh tráng, bún mắm, người ta thường nghĩ ngay đến mắm nêm Bà Duệ. Tuy nhiên, dạo một vòng quanh các sàn thương mại điện tử hay các chợ online, bạn sẽ thấy mức giá nhảy múa từ 15 cành cho đến ngoài 40 cành một chai.
Vậy mắm nêm Bà Duệ giá bao nhiêu mới là chuẩn? Tại sao lại có sự chênh lệch đó và làm sao để người mua online không dính phải hàng fake, hàng sắp hết date? Đọc bài viết này để có câu trả lời thực tế nhất trước khi bấm mua.
Mắm nêm Bà Duệ giá bao nhiêu? (Cập nhật thực tế)
Mắm Bà Duệ chính gốc từ xưởng ở Huế khi phân phối ra thị trường thường có 2 quy cách đóng gói phổ biến nhất là chai nhỏ (khoảng 250ml – 300ml) và chai lớn (500ml). Mức giá sàn ổn định tại các đại lý uy tín hiện nay dao động như sau:
- Dòng chai nhỏ (tiện dùng cho gia đình ít người): Giá khoảng 18.000đ – 22.000đ / chai.
- Dòng chai lớn (500ml, ăn đã cái nư): Giá khoảng 35.000đ – 45.000đ / chai.
Góc tỉnh táo: Nếu lướt mạng thấy nơi nào bán chỉ 10.000đ – 12.000đ một chai lớn, bạn nên đặt dấu chấm hỏi. Mắm cốt chuẩn nhà Bà Duệ lấy tận xưởng, cộng thêm chi phí đóng gói, bọc chống sốc để vận chuyển chất lỏng đi xa thì không thể có mức giá rẻ giật mình như vậy.
Tại sao cùng một loại mắm mà mỗi shop bán một giá?
Nếu bạn thắc mắc vì sao shop này bán 25k mà shop kia bán 35k cho cùng một dung tích, thì đây là 3 lý do thực tế từ người trong nghề:
- Mắm cốt (chưa pha) vs Mắm đã pha gia vị: Nhà Bà Duệ có loại mắm cốt nguyên chất (mặn mòi, thơm nồng, mua về bạn phải tự băm thơm/dứa, giã tỏi ớt, đường để pha) và loại đã pha sẵn vừa vị để ăn ngay. Loại pha sẵn thường có giá nhỉnh hơn vài ba nghìn vì tính tiện lợi.
- Chi phí đóng gói hàng chất lỏng: Mắm nêm đóng chai nhựa vận chuyển bưu điện rất dễ bị bục nắp hoặc móp méo do thay đổi áp suất. Các shop bán có tâm thường phải quấn từ 2 – 3 lớp bong bóng khí, chèn xốp và đóng thùng carton rất kỹ. Chi phí vật tư này thường được tính gộp vào giá bán.
- Vị trí kho hàng: Hàng ship trực tiếp từ Huế ra Hà Nội hay vào TP.HCM sẽ gánh thêm chi phí lưu kho và vận chuyển đường dài, nên giá tại các kho trung chuyển này sẽ cao hơn mua trực tiếp tại chợ Đông Ba khoảng 5.000đ – 10.000đ/chai.
3 mẹo phân biệt mắm Bà Duệ thật – giả khi mua online
Để không bị mất tiền oan vào những chai mắm nhái nhãn mác, khi nhận hàng từ shipper, bạn hãy khoan bấm “Đã nhận hàng” mà hãy check nhanh 3 điểm này:
- Màu sắc của mắm: Mắm nêm chuẩn vị Huế có màu nâu tím đặc trưng, nước sánh đặc chứ không bị lỏng bỏng hay đen kịt. Nếu thấy mắm quá loãng, lắc lên thấy toàn nước gia vị thì không nên mua.
- Nhãn mác trên chai: Chữ in sắc nét, có logo đăng ký thương hiệu rõ ràng, ghi cụ thể địa chỉ sản xuất tại Huế (đường Chương Dương hoặc sạp hàng tại chợ Đông Ba). Các cơ sở làm nhái thường in mờ, nhòe hoặc cố tình viết sai một vài ký tự trên tên thương hiệu.
- Mùi hương khi khui nắp: Mắm thật khi mở ra sẽ có mùi thơm nồng tự nhiên của cá biển lên men đan xen vị mặn dịu. Mắm giả hoặc mắm để lâu bị hỏng sẽ có mùi hôi tanh, chua gắt cực kỳ khó chịu.
Hạn sử dụng và cách bảo quản mắm nêm Bà Duệ đúng cách
Mắm nêm là sản phẩm lên men tự nhiên. Thông thường, một chai mắm chưa khui nắp có thể để được từ 3 – 6 tháng ở nhiệt độ phòng (nơi khô ráo, thoáng mát).
Tuy nhiên, nếu bạn đã khui nắp hoặc tự pha thêm thơm (dứa), tỏi, ớt vào thì bắt buộc phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nên dùng hết trong vòng 1 – 2 tuần. Để ở ngoài mắm sẽ bị chua và nhanh hỏng do có nước ép trái cây tươi.
Mua mắm nêm Bà Duệ ở đâu chuẩn gốc Huế, giá tốt?
Thay vì đánh liều mua ở những gian hàng không rõ nguồn gốc, bạn nên chọn những shop chuyên kinh doanh đặc sản Huế, có lượt mua lên tới hàng nghìn và nhận được nhiều đánh giá 5 sao từ người dùng thực tế.
Mình đã lọc sẵn các shop bán mắm nêm Bà Duệ chuẩn vị, đóng gói siêu kỹ bằng thùng carton và có giá bình ổn nhất trên các sàn để bạn an tâm chọn lựa:
👉 Bấm vào đây để xem và đặt mua Mắm Nêm Bà Duệ chính gốc Huế trên Shopee
(Mẹo nhỏ: Bạn nên mua combo từ 2 – 3 chai để vừa được áp mã freeship, vừa bõ công đóng gói của shop nhé!)
👉 Xem thêm bài viết: