Tác giả:

Có một sự thật là ai từng ăn đồ Huế ngay tại đất cố đô rồi, khi về lại quê nhà nấu nướng rất dễ bị hụt hẫng. Mà cái sự hụt hẫng ức chế nhất, đôi khi không nằm ở nguyên liệu chính, mà lại nằm ở hũ ớt bột. Mấy loại ớt bột […]

Nếu có dịp ghé thăm cố đô Huế, bên cạnh lăng tẩm cổ kính hay những tà áo dài thướt tha, có một thức quà mà hầu như du khách nào cũng rỉ tai nhau phải mang về: Trà Cung Đình Huế. Trong số hàng chục thương hiệu trà tại Huế hiện nay, Trà Cung […]

Mắm nêm Bà Duệ là một trong những loại mắm nêm nổi tiếng của miền Trung, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, dậy mùi đặc trưng và cực kỳ “bắt cơm”. Không giống những loại nước chấm công nghiệp, mắm nêm ở đây vẫn giữ được cách làm truyền thống, mang […]

Nếu bạn đang tìm một loại mắm nêm vừa đậm đà nhưng không quá nặng mùi, dễ ăn ngay từ lần đầu thì mắm nêm Cô Ri là lựa chọn rất đáng thử. Đây là dòng mắm nêm Huế được làm theo cách truyền thống, từ cá tươi ủ muối tự nhiên. Khi mở nắp, […]

Mắm ruốc Bà Duệ là gì? Mắm ruốc Bà Duệ là một trong những loại mắm ruốc truyền thống nổi tiếng ở Huế, được làm từ ruốc (tép biển nhỏ) lên men tự nhiên theo phương pháp gia truyền. Sản phẩm mang hương vị đậm đà, thơm nồng đặc trưng của mắm ruốc Huế, rất […]

Dân du lịch đến Huế hay người ở xa thèm vị bún bò chuẩn gốc thường đỏ mắt đi tìm một hũ mắm ruốc ngon. Khổ nỗi, lên mạng gõ “mắm ruốc Huế” thì nó ra cả ngàn kết quả, giá nào cũng có, shop nào cũng vỗ ngực bảo “nhà tôi gia truyền”. Bản […]

Mắm ruốc Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Trung, gắn liền với ẩm thực của vùng đất cố đô. Với hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng, loại mắm này đã trở thành gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống của Huế. Mắm ruốc được […]

Nếu đã từng một lần ngồi bên gánh bánh canh vỉa hè ở Huế trong một chiều mưa, bạn sẽ khó mà quên được cái vị nước dùng ngọt thanh, hít hà vị cay nồng của ớt màu và mùi củ nén phi thơm phức. Nhưng ngặt nỗi, thèm vị Huế mà đang ở Sài […]

Từ xa xưa, việc thắp hương đã trở thành một phần quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Mỗi nén hương không chỉ thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên mà còn mang ý nghĩa kết nối giữa con người với thế giới tâm linh. Trong rất nhiều loại hương […]